2014
Bienenhotel 15.03.2014
Pilze auf dem Gletscherhügel bei St.Margrethen – Exkursion vom 16.08.2014
Über 70 verschiedene Pilze bestimmt!
Wer sucht der findet. Am Samstagvormittag, 16.August 2014, begaben sich über 50 Interessierte in das Gebiet auf dem Gletscherhügel bei St. Margrethen. Die Naturschutzgruppe Alta Rhy in Diepoldsau lud zu einer Pilzexkursion ein. Die erste Gruppe erforschte unter der Leitung von Herrn Fredi Indermaur (Präsident Pilzverein St. Gallen) den höher gelegenen Bereich im Wald. Die zweite Gruppe richtete sich gleich um die Feuerstelle ein und Herr Karl Matt bestimmte fachmännisch und mit viel Wissen und Geduld die vielen Pilze, die sogar die kleinsten Teilnehmer voll Freude gesammelt hatten. Eine grosse Vielzahl zeigte sich, sogar der giftige grüne Knollenblätterpilz und der essbare Champignon konnten bestaunt werden. Gegen Mittag präsentierten sich über 70 verschiedene Arten, alle wachsen und vermehren sich auf dem Gletscherhügel.
Alle Pilze wurden mit Namen beschriftet, wobei die beiden Exkursionsleiter weitere Besonderheiten der einzelnen Pilze auflisteten. Wichtige Hinweise für die Zubereitung und Lagerung der essbaren Pilze wurden erwähnt. Beim Einfrieren wie auch Einlegen in Essig muss man gewisse Tricks beachten.
Die Teilnehmer sind sich alle bewusst, dass sie trotz viel Wissen aus diesem Kurs immer den Pilzkontrolleur ihrer Gegend aufsuchen werden. Sicher ist sicher und auch beruhigend beim Geniessen der gesammelten Pilze.
Beim anschliessenden Grillieren wurde weiter rege diskutiert. Die Arbeit der beiden Exkursionsleiter wurde gebührend verdankt. Einige Teilnehmer konnten Pilze für ein kleines Gericht mitnehmen.